Altaplana, world of Francois Schuiten and Benoit Peeters

de onmogelijke & oneindige encyclopedie over de wereld van Schuiten & Peeters

User Tools

Site Tools


Action disabled: media

Table of Contents

Comme un chef

Comme un chef is een 216 pagina's tellende graphic novel van Aurélia Aurita die wordt uitgegeven door Casterman op 17 januari 2018. Het boek gaat over de autobiografische ervaringen van Benoît Peeters in de keuken, toen hij student was 1).

Tussen 18 en 25 jaar heeft de keuken een immense plaats ingenomen in het leven van Benoît Peeters. Na een maaltijd bij de Frères Troisgros in Roanne, het meest befaamde restaurant van Frankrijk, leerde de jonge man de keuken met passie en autodidacte. Wanneer hij de voorbereiding van het Concours de Normale Sup afrondt en zijn ouders hem het leven zuur maken, wil Benoît chef-kok worden in zijn woonplaats! Tussen twee artikels en een job in een boekhandel, zoekt hij naar de meest subtiele recepten… en wordt hij geconfronteerd met de rudesse du réel.

Het voorwoord is geschreven door Pierre Gagnaire.

In een Japans interview met Benoît Peeters van oktober 2017 werden de eerste pagina's gepubliceerd 2).

Twee beelden van Benoît Peeters en Aurélia Aurita in de keuken tijdens de perspresentatie van Comme un chef op 21 december 2017.

Galerij

Enkele pagina's uit het boek.

Inwijding

Benoît Peeters en Aurélia Aurita hebben een opdracht in het boekexemplaar gemaakt voor François Schuiten. François en Benoît zijn jeugdvrienden en dus komt François ook in dit boek voor. Hoewel slechts in één hoofdstuk en een paar andere pagina's.

Interviews

France Inter had een interview met Benoît Peeters over Comme un Chef.

Benoît Peeters kookt (1979)

Benoît Peeters deed ook een interview met TV5Monde op 19 februari 2018.

Zie ook